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Tipp Der Redaktion - 2020

Das Hotel, in dem London eine Party war

Im South Place Hotel werden Sie die Lage und die Zimmer sowie die Bars und das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant entdecken

Eine der Veranstaltungen im Secret Garden des South Place Hotels in London. © South Place Hotel

Es gibt Hotels zum Schlafen und andere, in die Sie gehen und schlafen Am Ende isst und trinkt man in der Gesellschaft der elegantesten Orte der Stadt.

Der letztere Fall ist der des South Place Hotels, das sich nördlich der City of London befindet, vor den Toren des lebhaften Stadtviertels Shoreditch, an der Kreuzung des Finanzviertels und des pulsierenden East End.

Sicherlich, wenn Sie Ihre Reservierung vornehmen, werden Sie sich die perfekte Lage ansehen, neben dem vornehmen Viertel Moorgate - in dem sich die Kirchen in katholischer Ehe mit den Türmen von Gebäuden der Wirtschaftsunternehmen umarmen - und ganz in der Nähe des Bahnhofs Liverpool Street, einem der wichtigsten Verkehrsknotenpunkte der Stadt mit dem Osten des Landes und über Verbindung zum Flughafen Stansted.

Badezimmer eines der Zimmer des South Place Hotels in London. © South Place Hotel

DAS INNERE

Die Dekoration wird auch ein entscheidender Faktor bei der Wahl dieses Hotels sein und nicht ein anderer.

Entworfen von Conran + Partners, behauptet die Studie zu haben inspiriert von der produktiven Kunstszene Ost-Londons die Gemeinschaftsräume und die 80 exklusiven Räume zu gestalten. So sehr, dass sie ihn als "Zusammenfassung der Londoner Kreativszene" bezeichnen.

Sie arbeiteten Hand in Hand mit lokalen Künstlern und Handwerkern des 21. Jahrhunderts ein Kunstboutiquehotel zu entwerfen, das "voller Intrigen, Spaß und innovativer Handwerkskunst" ist.

Es gibt Fotografien, Collagen und Skulpturen, Gitter, die die Schuppen der Schmetterlingsflügel imitieren, und eine so sorgfältige Beleuchtung, die zwei große zeitgenössische Kronleuchter für das Erdgeschoss umfasst. Derjenige, der über den Köpfen an der Rezeption aufgehängt ist, ist eine Art Windspiel aus Metallflugzeugen.

Für ihren Teil sind die Zimmer nüchtern, aber mit viel 'kunst'. Textilien in Grautönen füllen sich mit Hängelampen aus Stoff, die Bilder kombiniert mit dem kreativen Geist der Umgebung und den Badezimmern sind eine Absichtserklärung der Liebe von Conran + Partners für die edlen Materialien. Es werden nicht wir sein, die den Missbrauch von schwarzem Marmor und Schiefer in diesen doppelten Regenschauern kritisieren.

Eines der 80 Zimmer des South Place Hotels in London. © South Place Hotel

Und wenn Sie immer noch ein viel originelleres Badezimmer wünschen, zittern diejenigen, die soziale Netzwerke verlassen, mit Hunderten von mag und Kommentare, zögern Sie nicht, Suite 6108 mit Aufmerksamkeit zu buchen! eine transparente Badewanne

DIE RESTAURANTS

Sie zählen in den Kreisen Feinschmecker Der Chefkoch Gary Foulkes vom Restaurant Angler im South Place Hotel aus La City arbeitet hart daran, einen zweiten Michelin-Stern zu bekommen.

Und ist das seit er 2016 in den bereichen dieser küche angekommen ist, hat er gezeigt, dass er sich nicht einschüchtern lässt Erstens: Er hat es nicht nur geschafft, den Star zu halten, sondern auch, indem er den Gerichten eine persönliche Anerkennung verlieh, die von den Fans gelobt und verehrt wurde.

Saisonale Zutaten machen Ihre saisonalen Menüs und zögern Sie nicht Fischgerichte zu gastronomischen Altären erheben, mit Rezepten wie wildem Wolfsbarsch mit Gazpacho-Vinaigrette, Tomate und Avocado oder wildem Steinbutt mit japanischen Pilzen, Buchweizennudeln und Dashi-Brühe von Bonito.

Eine besondere Erwähnung verdient Ihre Dessertkarte, deren Kreationen so eindrucksvoll sind wie Aprikosen, die mit Kamillencreme, Honig von 1.000 Blüten und Keksen pochiert wurden Amaretti oder die Ich litt Himbeer Englisch, mit Zitronenverbene Eis, Biscotti und Himbeerblatt. Sie können das Mittag- oder Abendessen auch mit einer erfolgreichen Auswahl an britischen Käsesorten beenden.

Neben dem unglaublichen Raum mit einem exzellenten Weinkeller mit europäischen und amerikanischen Weinen verfügt Angler über einen halb erhaltenen Raum mit einer Kapazität für 14 Personen Blick auf die Küche und die Skyline Londoner sowie mit einer schönen Außenterrasse mit einer der gefragtesten Bars der Hauptstadt.

Terrasse des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Angler-Restaurants im South Place Hotel in London. © South Place Hotel

TRADITION UND BRITISCHER GESCHMACK

Ruhig, im Chop House des South Place Hotels sind Frauen willkommen, denn das andere Restaurant des Hotels hat nur die besten britischen Traditionen dieser Orte für Männer bewahrt, die im 18. Jahrhundert geboren wurden Qualitätsfleisch wurde einfach gekocht und ohne Unterbrechung getrunken, Während die Geschäfte an ihren Tischen schlossen, tranken sie immer gutes Bier und guten Wein.

Hier es ist stilvoll, am Wochenende Brunch zu nehmen, aber jeder Tag wird gut sein, um Craft Beer - in einem lebendigen sozialen Umfeld - mit einem zu begleiten Fish & Chips Paniertes Schiehallion-Bier mit zerkleinerten Erbsen und Sauce Tartar oder mit hausgemachten Würstchen mit cremigen Kartoffeln und karamellisierten Zwiebeln.

Unkomplizierte britische Küche im Chop House des South Place Hotels in London. © South Place Hotel

DIE BARS

Hier sind die Bars keine dekorative Ergänzung zum Hotel (wie auch immer ideal), sondern einer der Gründe dafür. Sind der treffpunkt von menschen mit stadtstil und der beste Ort, um den gesellschaftlichen Puls Londons zu genießen.

Das Le Chifre (das seinen Namen dem eleganten Originalschurken der Bond-Saga verdankt) ist im Laufe der Stunden (bis Mitternacht geöffnet) und in der 3-Bar belebt bekannt für seine handwerklichen Cocktails und begehrt für seine mehr als 40 Gin - Labels, die es in den Gin Palaces Circuit aufnehmen (alte Läden auch genannt) Dram-Läden wo Gin für seine medizinischen Eigenschaften verkauft wurde) der Nachbarschaft, im reinsten viktorianischen Stil.

Und schließlich das Juwel in der Krone, Secret Garden, eine tropische Oase mit Palmen und versenkbares Dach, falls das schlechte Wetter geschützt werden muss. Ein Raum, in dem das üblich ist Veranstaltungen stattfinden und das gegenwärtig dank der Verbindung mit der Marke Cointreau mit den Farben und Aromen von Acapulco.

Der geheime Garten im South Place Hotel ist für eine Veranstaltung reserviert. © South Place Hotel

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